I migliori spumanti Metodo Classico della Lombardia si incontreranno a Villa Mirra di Cavriana (MN) il 28 e il 29 ottobre 2023.
Un grande classico. È così che si definisce un film cult, una canzone che conoscono tutti oppure un romanzo che viene studiato a scuola ormai da anni. “Classico” richiama a un prodotto che dura nel tempo, che ha una tradizione rodata e una metodologia di produzione consolidata. Colline in Bolle – Rassegna dei Migliori Metodo Classico di Lombardia vuole esaltare questi vini identitari di una regione intera, valorizzando le differenze tra le varie zone vitivinicole lombarde: dal mantovano al varesotto, dal bergamasco al bresciano e dal milanese al sondriese. È un evento nuovo e inedito in Lombardia, una vera scoperta.
Il 28 e il 29 ottobre 2023, Villa Mirra di Cavriana (MN) ospiterà l’evento, organizzato da La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani in collaborazione con ONAV Lombardia, luogo che si trova nel cuore delle denominazioni Colline Moreniche dell’Alto Mantovano e Garda Metodo Classico. Quest’area ha una lunga tradizione di Metodo Classico, così come altri territori della Lombardia.
«La scelta di ospitare prodotti provenienti da tutta la regione è dettata dalla volontà di raccontare un linguaggio identitario di una zona ampia, confrontarne le diverse espressioni e far conoscere un luogo splendido come Villa Mirra inserita in una città del vino, Cavriana». Afferma Federico Patera, Direttore de La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani.
«A Colline in Bolle operatori del settore e appassionati potranno scoprire e assaggiare i calici rappresentativi delle migliori zone di produzione di spumanti, rendendo omaggio a tutta la Lombardia». Sottolinea Matteo Battisti, delegato di ONAV Mantova. Colline in Bolle è pronta quindi ad accogliere molti visitatori curiosi di conoscere nuovi vini e nuove storie a questa prima edizione dell’evento, una “classica” novità.
